長崎県枕崎にある山猫瓶詰研究所の辣油。 特産である鰹節を使用し、旨みと花椒の爽やかな香りが広がる食べる辣油です。 鰹節生産量日本一の枕崎産の鰹節と中華料理に欠かせない香辛料―花椒をメインとした山猫辣油。 和食にも中華にも合う旨みと風味で、卵かけごはんや餃子、お刺身、冷奴などアレンジは無限大。 旨みと程よい刺激が、毎日の食卓に寄り添います。 〈原材料名〉 菜種油（国内製造）、生醤油、胡麻油、鰹節、白胡麻、粗糖、食塩、フライドガーリック、アーモンド、乾燥ネギ、ホアジャオ、レッドチリパウダー、（一部に小麦・大豆・アーモンド・ゴマを含む） 〈内容量〉 60g 〈栄養成分表示（100g当たり）〉 熱量 781kcal、たんぱく質 3.1g、脂質 85.0g、炭水化物 3.6g、食塩相当量 2.2g 賞味期限：製造後1年 保存方法：開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。